Duin-Diner December (voor 29 ) Everzwijn-Hutspot-Salade Salade van hutspot met huisgemaakte procureur-ham van het Everzwijn en gemarineerde zilveruitjes  Coquilles in het Lof droog gebakken coquilles met gekarameliseerde witlof op een crunch van kastanje met seronoham-chips Eendenborst op Boerenkool krokant gebakken eendenborst met gepekeld Schager buikspek en rode port jus West friese Wentelteef Wentelfteefjes van west fries suikerbrood met kaneel hangop en karamelsaus |