Lunch  



Broodje

Flaguette​ ; ​ ongezoet zacht vloerbroodje met drupje olijfolie, licht bebloemd

  • Broodje Bal 7
    bal gehakt uit eigen keuken. Onweerstaanbaar in eigen jus met champignons en uitjes

  • Zalm 8
    huisgerookt met zoetzure komkommer en Tzatziki

  • Carpaccio 8
    van beemster rund met tomaten-mayonaise, pijnboompitjes, rucola en ​ Old Alkmaar ​ kaas

  • Geitenkaas uit Egmond 7
    met portobello, frisse granny smith-salade en honing

Sneetje

bruin of wit

  • Saté langzaam gegaarde Beemster kippendij met zoetzure Komkommer 13

  • Biefstuk brood​  15
    Black Angus biefstuk 180 gram met gebakken paddenstoelen & ui in eigen jus

  • 2 rundvlees kroketten met brood en Zaanse mosterd 6

  • Uitsmijter ham-kaas 6

  • Omelet Pesto met groente en mozzarella 7

  • Tomatensoep met brood  4

  • Soep van het seizoen 4

Club Sandwich​  

  • Kip, gerookt met bacon, beemster-kaas en pittige guacamole  7

  • Tonijnsalade van de chefkok gegratineerd met kaas 7

Tosti Flaguette

  • Ham-Kaas 4

  • Mozzarella-Pesto –tomaat 5

  • Tonijnsalade – Kaas 5

XO-Burger Lunch

  • West-Frisia​ 9
    Waddengoud Rund-Burger met Schager Spek en Beemster kaas

  • Dirty Schoorl​ 9
    Schoorlse variant op Londense ​ Dirty Burger​  met tomaten-salsa en stevig Worcestersaus

  • Drip-kip​ 9
    van biologische kip met gebakken (zacht) ei en guacamole

  • Egmond-Vega​ 9
    Portobello, Spinazie en gemarineerde Egmondse geitenkaas.

Overige

  • Huisgemaakt saucijzenbroodje van het seizoen 4

  • Frisse winterse salade  (vlees, vis of vegetarisch) 12

  • 3 gangen schoorlse Lunch-menu;  15

    • Soep van de dag

    • Club Sandwich naar keuze  

    • Flensje met seizoensfruit

High Tea Duinberk (pp, minimaal 2) 14

Soep van het seizoen  2 hartige en 2 zoete broodjes  met uiteraard biologische thee of slow tea

High Wine Bio 15 (pp, minimaal 2)

fles biologische Merlot (rood) of Chardonnay (wit)

  • brood met tapenade, aioli en olie

  • mini-clubsandwich kip of zalm

  • huisgemaakte bittergarnituur


High Beer Sancti Adelberti 15 (pp, minimaal 2)

2 Sancti Adelberti Egmonds Abdijbier pp (blond, dubbel, tripel of weizen)

  • brood met tapenade, aioli en olie

  • mini-clubsandwich kip of zalm

  • huisgemaakte “bappas”